Ингредиенты для теста:
- 1 ст. молока или воды
- дрожжи – 20-30 грамм
- мука – 4 стакана
- яйцо – 1 шт.
- масло сливочное/растительное или маргарин – 4 столовые ложки
- сахар (1-2 чайные ложки)
- соль – 1/4 чайной ложки
Ингредиенты для начинки:
- 300 гр. куриного филе
- 200 гр. грибов
- 100 гр. сыра
- укроп
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 ст.ложки сахара
- 3 ст.ложки муки
- 0.5 кг. творога
- ванильный сахар
- изюм
Приготовление:
В творог вбить яйца, добавить сахар, хорошо перемешать. Вмешать постепенно муку и ванильный сахар, добавить изюм (предварительно залить его кипятком и высушить). На разделочную доску насыпать немного муки, ложкой брать творожное тесто и формировать сырники. Затем отправляем их на сковородку и приятного аппетита!
Можно сделать подливку из сметаны и сахара:
В кастрюльку на ложку сметаны выкладываем несколько сырников, ложка сметаны немного сахара, и так слоями.
Быстро и вкусно!
Ингредиенты:
5 яиц
3/4 ст.сахара
50 гр. муки
50гр. крахмала
соль на кончике ножа
малиновое варенье
1. Белки отделить от желтков.
2. Желтки хорошо растереть с сахаром.
3. Муку просеять и смешать с крахмалом. Добавить к желткам с сахаром.
4. Белки немного посолить и взбить в пену. Взбитые белки добавить к основной массе и аккуратно перемешать.
Выложить массу на пергамент для выпекания и выпекать примерно 15 минут при температуре 180 градусов.
Горячий бисквит завернуть прямо в пергаменте, пусть полежит минут 10, затем аккуратно развернуть, вынуть пергамент, смазать корж малиновым вареньем и в холодильник для пропитки.
Приятного всем аппетита!
Ингредиенты:
- яблоки
- мед
- грецкие или миндальные орехи
- курага
Приготовление:
Яблоки помыть, вырезать середину.
Заполнить углубление медом (1 ч.л.), курагой и орехами.
Запекать в духовке 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Перед подачей на стол, можно дополнительно полить медом.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
1 стакан сахара
1 стакан кислого молока или кефир
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
яблоки
В кислом молоке или кефире погасить соду.
Взбить белки с сахаром (пена не должна быть крутой), добавить желтки и продолжать взбивать. Затем добавить кислое молоко с содой, муку и ванильный сахар. Всё хорошо перемешать, тесто должно напоминать сметану. Форму смазываем маслом, и всё дно выкладываем яблоками, выливаем сверху тесто. Ставим в разогретую духовку на 180 гр. Выпекаем 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
Все очень просто и очень вкусно! Приятного аппетита!
Для приготовления необходимо:
1 стакан сметаны
1/2 чайной ложки соды
2 яйца
0.5 банки сгущеного молока
1 стакан сахара
3 чайные ложки какао
1.5 стакана муки
200 гр. грецких орехов
Рецепт прост до безобразия, а блюдо потрясающе вкусное! Записывать, собственно, и нечего, но дабы не забывать такое периодически делать – размещаю в блоге. Фото готового блюда получилось размазанным, поэтому выложил состояние до выпечки.
Но что там смотреть, готовьте сами и наслаждайтесь!
Последовательно выкладываем на противень, предварительно нарезанные: мясо (лучше свинину), картофель, сладкий перец, помидор. Сверху посыпать это натертым сыром. Намазываем ложкой майонез. Запекать при 220-230 градусах до готовности (20-30 минут).
Приятного аппетита!
Довелось мне понаблюдать за приготовлением и отведать плов от Виктора. И хотя, Виктор сам готовил его впервые, плов получился очень вкусным. Как на мой вкус, немного жирноватый, но это можно регулировать количеством подсолнечного масла и заменой свинины на говядину или курицу. Единственное, шеф-повар не указывал количественный состав ингредиентов. Все-равно, зафиксирую, хотя бы порядок действий, необходимые продукты и примерное их количество.
Блюдо готовится достаточно просто.
Грибы необходимо почистить (удалить тонкую кожицу на шляпке и ножке, и губчатую структуру под шляпкой). Почищенные грибы промываем и нарезаем. Варим 20 минут в хорошо соленой воде. Затем сливаем через дуршлаг и поджариваем. Сначала поджариваем нарезанный лук, а затем добавляем грибы.
В продолжение рубрики «Полезные советы» – немного о коктейлях. Советы взяты из «Книги для записи кулинарных рецептов» (год издательства не известен, но стоила она 2 р. 30 к.)
